rabianurkaraca 54 Takipçi | 130 Takip

PAŞA LOKUMU

2013-05-22 18:31:00
PAŞA LOKUMU |  görsel 1

Paşa Lokumu Malzemeleri
• 1 su bardağı un
• 300 gr kaymak
• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı fındık
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi
YAPILIŞI: Paşa Lokumu yapmak dikkat ister. 125 gram tere yağında 1 su bardağı un kavrulur ve devamlı karıştırılarak bu karışıma 1 litre süt ilave edilir. 1 su bardağı şeker de eklendikten sonra karışım koyulaştığını belli edince 1 paket vanilya konulur. Ocaktan alınıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. Geniş bir tepsi bol hindistan cevizi ile kaplanır ve muhallebi üzerine dökülüp eşit şekilde yayılır. Buzdolabında soğumaya bırakılır. Soğuyan muhallebinin üzerine kaymak sürülür ve fındıkla kaplanır. 3′er parmak kalınlığında şeritlere ayrıldıktan sonra rulo şeklinde sarılır. Paşa Lokumu artık hazırdır. 5 ile 10 dakika kadar bekledikten sonra Paşa Lokumu için sizlere afiyet olsun.

336
0
0
Yorum Yaz