rabianurkaraca 55 Takipçi | 130 Takip

ÇİKOLATA ŞELALESİ KEK

2013-05-22 18:40:00
ÇİKOLATA ŞELALESİ KEK |  görsel 1

Malzemeler: 2 yumurta 4 yemek kaşığı şeker 60 gram tereyağı (1.5 kaşık yemek kaşığı) kadar 80 gram bitter çikolata 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 yemek kaşığı kakao süslemek için pudra şekeri 4 yemek kaşığı un Yapılışı: Çikolata ve tereyağ benmari usulü eritiliyor. Yumurta ve şeker çırpma teliyle çırpılıyor. Yumurta karışımına, çikolata karışımı, granül kahve ve kakao eklenip çırpmaya devam ediliyor. Un da eklenip karıştırılıyor. Isıya dayanıklı sufle kapları, yağlanıp unlanıyor. Kek karışımı kaplara paylaştırılıyor. Ağzına kadar doldurmayın pişerken kabardığı için taşabilir. Ağzından bir parmak aşağıda kalsın. 160 derece ısıtılmış fırında 12 dakika kabarıp üzeri biraz sertleşene kadar pişirin. kalıptan çıkarıp üzerini pudra şekeri yada dondurma ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.   Devamı

LİMONLU CHEESECAKE

2013-05-22 10:03:00
LİMONLU CHEESECAKE |  görsel 1

MALZEMELER 4 ADET LİMON KREM ŞANTİ KREMA LAPNE PEYNİRİ 3 YUMURTA SARISI 75 GR ŞEKER 75-80 GR ERİTİLMİŞ TEREYAĞI 1 PAKET BİSKÜVİ SIVI JELATİN YAPILIŞI: Bir tencereye önce yumurtayı sonra şekeri ekleyip iyice çırpın ve çırparken tenceremize alttan su buharı gelecek şekilde (benmari usulü) ve kıvama gelene kadar çırpın, bu arada erittiğimiz jelatini de ekleyin sonra sırayla peyniri ve rendelenmiş limonu da ekleyip çırpın üstüne de limon sıkın ve kıvama hazır hale getirin, bu arada başka bir tencerede bisküvilere eritilmiş tereyağını ekleyip iyice ufalayıp tepsiye dökün ve üzerine de hazırladığımız karışımı döküp buzdolabına koyun 3 saat bekletin sonra kekimizi çıkartıp üstünü krem şanti ve kremayla süsleyip servise hazırlayın. NOT: Genel olarak tüm yapacağınız tatlılarda ama özellikle cheesecake de kusursuz bir kıvam için, malzemlerinizin oda sıcaklığı kıvamında olmasına özen gösterin Devamı

ISLAK KEK

2013-05-21 21:27:00
ISLAK KEK |  görsel 1

GEREKEN MALZEMELER:4 YUMURTA 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER ¾ SU BARDAĞI SIVIYAĞ 1 SU BARDAĞI SÜT 2 SU BARDAĞI UN 1 PAKET KABARTMA TOZU,VANİLYA 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO SOSU İÇİN:1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ 1 SU BARDAĞI SÜT ¾ SU BARDAĞI TOZ ŞEKER 1 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU KAKAO Devamı